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Fisch und Meeresfrüchte spielen in der Küche Dalmatiens eine wichtige Rolle. Kein Wunder, schließlich erstreckt sich die kroatische Region Dalmatien fast 400 Kilometer entlang der Adria. Ein typisches Gericht sind Muscheln nach Buzara Art, die das Restaurant Posat in Dubrovnik zubereitet.

Das Rezept zum Nachkochen unter: http://www.dw.de/muscheln-nach-buzara-aus-dubrovnik/a-16987349