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Die Aquakultur von Fisch und Meeresfrüchten wächst rasant. Inzwischen wird weltweit mehr Fisch in Zuchtanlagen produziert als Rindfleisch - ein Wendepunkt in der globalen Nahrungsmittelproduktion. Die boomende Fischindustrie sorgt aber auch für große Umweltprobleme. Medikamenten, Pestizide oder Parasiten gelangen aus den offenen Netzkäfigen der Farmen ins Meer und schädigen dort das Ökosystem.

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