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Heutzutage interessieren wir uns viel mehr für Lebensmittel als je zuvor, aber kaum für die Hände, die sie ernten. Landarbeiter, die Grundlage unserer Frischkostindustrie, werden alltäglich ausgebeutet und ihres Lohns beraubt, in extremen Fällen geschlagen, sexuell belästigt oder sogar versklavt – und…