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In der südwestfranzösischen Region Armagnac wird seit Jahrhunderten Weinbrand destilliert, aber nicht alle Winzer der Region können sich dafür eine eigene Anlage leisten. Sie nehmen deshalb die Dienste fahrender Schnapsbrenner in Anspruch, die mit urtümlichen Apparaturen auf ihrem Hof das edle Destillat erzeugen. Doch das Handwerk ist im Aussterben begriffen.