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Das Reisgericht ist ein Klassiker der spanischen Küche. Landesweit gibt es Paella in allen erdenklichen Variationen. Doch das Original stammt aus Valencia. Die "Paella Valenciana" wird mit Hühnchen, Kaninchen, Bohnen und Schnecken zubereitet. Im Strandrestaurant "La Pepica" zeigt Koch Roberto Blanco, was seine "Paella Valenciana" ausmacht.

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