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Das Gyros nach Packungsanweisung braten.
in einer Schüssel verteilen, dann die Zwiebeln in Halbringeschneiden und drauf verteilen. Dann kommt eine Schicht Remoulade. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
Eisbergsalat in dünne Streifen schneiden.
Dann schön schichten:

Paprikasticks,
Gyros,
Remoulade,
Tomaten,
Zaziki,
Eisbergsalat