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Die beliebten Teigtaschen "Cappellacci" sind ein Klassiker der italienischen Küche. Chefkoch Andrea Quaranta im Restaurant "Necci dal 1924" in Rom bereitet sie mit Erbsen, Artischocken und Bohnen zu.

Weitere Rezepte unter: http://www.dw.com/de/themen/euromaxx-%C3%A0-la-carte/s-7618