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Zutaten:

Für den Teig
2 Eier, 250g Butter, 130g Zucker, 1/2 Päck. Backpulver, 400g Mehl

Für die Füllung
50g Gemahlene Mandeln, 1 kg Äpfel, 1 Fläschchen Rum Aroma, 60g Rosinen, Saft einer Zitrone

Für die Creme
4 Eier, 70g Zucker, 400g Schmand, 200ml Sahne, 2 Päck. Vanillezucker, 50g Stärke

Zum bestreuen
Puderzucker

Zum Drucken: https://multi-kulti-kueche.de/apfel-schmand-kuchen/