Bestimmte Lebensmittel können das Auftreten von bösartigen Tumoren begünstigen. Wissenschaftler der Tufts University in Boston kamen zu dem Ergebnis, dass eine ungesunde Ernährung die Bildung von Krebs fördert. Dies veröffentlichten sie in der Fachzeitschrift JNCI Cancer Spectrum. Insgesamt wurden sieben Ernährungsformen untersucht. Das Ergebnis: Ein niedriger Verbrauch von Vollkorn- und Milchprodukten sowie ein geringer Verzehr von Obst und Gemüse kann zu Krebs führen. Außerdem steigert ein hoher Verbrauch von verarbeitetem und rotem Fleisch sowie die Aufnahme von zuckerhaltigen Getränken das Risiko. Gleichzeitig sollte man auf Alkohol und Nikotin verzichten.
