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Pommes und Ketchup im Burger? Was ist da falsch? Dieses Rezept beweist: gar nichts. Probier es aus und du wirst restlos begeistert sein.
Lies hier alles nach: http://www.leckerschmecker.me/pommes-im-burger/?&ref=yt
Dafür brauchst du (für 2 Burger):
500 g Rinderhackfleisch
1 TL Knoblauch
Salz, Pfeffer
4 kleine, quadratische Scheiben Cheddar
Öl zum Anbraten
10 Pommes Frites
2 EL Ketchup
750 g Pommes Frites
450 g geriebenen Cheddar
Öl zum Ausbacken
So geht es:
1.) Gib zunächst Knoblauch sowie Salz und Pfeffer zum Hackfleisch und vermenge alles sorgfältig, am besten mit den Händen. Forme nun 4 gleich große Burger-Patties und belege zwei davon mit jeweils einer Scheibe Cheddar.
2.) Brate dann 10 Pommes Frites in Öl in einer Pfanne an. 5 Stück davon legst du jeweils auf eine der Käsescheiben. Gib auf jede Portion Pommes einen Esslöffel Ketchup und als oberste Schicht nochmal jeweils eine Scheibe Käse.
3.) Setze nun die beiden nicht belegten Patties auf diejenigen mit Belag und mache aus den vier zwei Burger: Verschließe zunächst den Rand rundherum, damit nichts von der Füllung austreten kann und forme dann mit den Händen einen gleichförmigen Burgerpatty.
Brate die gefüllten Burger anschließend in reichlich Öl goldbraun.
4.) Nun kommt der lustige Teil: Vermische die Pommes Frites mit dem geriebenen Käse in einer großen, hitzebeständigen Schüssel. Erhitze das Ganze 6 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle.
5.) Nimm etwa ein Viertel der Käse-Kartoffel-Mischung und drücke sie mit beiden Handtellern zu einer Platte. Lege diese auf ein Patty. Dies wiederholst du und legst die zweite Platte auf das andere Patty.
Drehe die beiden Pattys um, damit die Kartoffel-Käse-Platte nun unten ist. Forme nochmals zwei Platten aus dem Rest der Kartoffel-Käse-Mischung und lege sie ebenfalls auf die Pattys.
Wie vorher das Fleisch drückst du nun die Ränder der Kartoffel-Käse-Platten aufeinander und formst sie noch einmal mit den Händen nach, damit eine gleichmäßige, etwas flache Kugel entsteht.
6.) Zuletzt wird jeder Burger für 3 Minuten in 170 °C heißem Öl ausgebacken.
Guten Appetit!
Hier gibt's das Rezept zum zweiten Video: http://www.leckerschmecker.me/deftiges-duo/?&ref=yt
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Pommes und Ketchup im Burger? Was ist da falsch? Dieses Rezept beweist: gar nichts. Probier es aus und du wirst restlos begeistert sein.
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Dafür brauchst du (für 2 Burger):
500 g Rinderhackfleisch
1 TL Knoblauch
Salz, Pfeffer
4 kleine, quadratische Scheiben Cheddar
Öl zum Anbraten
10 Pommes Frites
2 EL Ketchup
750 g Pommes Frites
450 g geriebenen Cheddar
Öl zum Ausbacken
So geht es:
1.) Gib zunächst Knoblauch sowie Salz und Pfeffer zum Hackfleisch und vermenge alles sorgfältig, am besten mit den Händen. Forme nun 4 gleich große Burger-Patties und belege zwei davon mit jeweils einer Scheibe Cheddar.
2.) Brate dann 10 Pommes Frites in Öl in einer Pfanne an. 5 Stück davon legst du jeweils auf eine der Käsescheiben. Gib auf jede Portion Pommes einen Esslöffel Ketchup und als oberste Schicht nochmal jeweils eine Scheibe Käse.
3.) Setze nun die beiden nicht belegten Patties auf diejenigen mit Belag und mache aus den vier zwei Burger: Verschließe zunächst den Rand rundherum, damit nichts von der Füllung austreten kann und forme dann mit den Händen einen gleichförmigen Burgerpatty.
Brate die gefüllten Burger anschließend in reichlich Öl goldbraun.
4.) Nun kommt der lustige Teil: Vermische die Pommes Frites mit dem geriebenen Käse in einer großen, hitzebeständigen Schüssel. Erhitze das Ganze 6 Minuten bei 800 Watt in der Mikrowelle.
5.) Nimm etwa ein Viertel der Käse-Kartoffel-Mischung und drücke sie mit beiden Handtellern zu einer Platte. Lege diese auf ein Patty. Dies wiederholst du und legst die zweite Platte auf das andere Patty.
Drehe die beiden Pattys um, damit die Kartoffel-Käse-Platte nun unten ist. Forme nochmals zwei Platten aus dem Rest der Kartoffel-Käse-Mischung und lege sie ebenfalls auf die Pattys.
Wie vorher das Fleisch drückst du nun die Ränder der Kartoffel-Käse-Platten aufeinander und formst sie noch einmal mit den Händen nach, damit eine gleichmäßige, etwas flache Kugel entsteht.
6.) Zuletzt wird jeder Burger für 3 Minuten in 170 °C heißem Öl ausgebacken.
Guten Appetit!
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