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Kakigori heißt eine in Japan beliebte Süßspeise, die es schon seit über 800 Jahren gibt. Das Dessert wurde zwischenzeitlich aus maschinell gefertigtem Eis hergestellt. So genannte Eisbauern haben sich nun wieder auf das alte Handwerk verlegt und "ernten" das Eis auf einem eigens angelegten Pool. Fans der Süßspeise sind begeistert.