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Rezept Snacks

Wir lieben den Rollkuchen zum Nachtisch bei Petitchef so sehr, dass wir uns entschieden haben, das Rezept in einer individuellen Version noch einmal zu überdenken :-) Mit Erdbeeren duftend und mit einer bunten hausgemachten Glasur überzogen, werden diese kleinen rosa Panther Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistern.
Ideal zum Probieren als Snack, begleitet von einem Glas Milch oder einer heißen Schokolade :-)

Zutaten:
Der Biskuitkuchen:
- 4 Eier
- 60 g Zucker
- Salz
- 1 TL flüssige Vanille
- 100 g Mehl

Creme :
- 80 g Mascarpone
- 120 ml flüssige Sahne (30 % Fett)
- 20g Puderzucker
- 1 EL Erdbeerkonfitüre

Der Zuckerguss:
- 340 g Puderzucker
- 50 ml Milch
- rosa Lebensmittelfarbe


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/snacks/mini-erdbeerbrotchen-die-pink-panthers-fid-1580476