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Rezept Appetizer
In dünne Scheiben geschnitten, wird das Bündnerfleisch Ihren Aperitif oder Ihre Rezepte mit Raffinesse begleiten.
Es stammt aus dem Kanton Graubünden in der Schweiz, wo die Konservierung des Fleisches sehr geschätzt wurde.
Zutaten:
- 500g mageres Rindfleisch (im Stil von Tende de tranche)
- 1 kg grobes Salz
- Pfeffer
- Kräuter der Provence
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/appetizer/bundnerfleisch-oder-getrocknetes-rindfleisch-fid-1583823
Rezept Appetizer
In dünne Scheiben geschnitten, wird das Bündnerfleisch Ihren Aperitif oder Ihre Rezepte mit Raffinesse begleiten.
Es stammt aus dem Kanton Graubünden in der Schweiz, wo die Konservierung des Fleisches sehr geschätzt wurde.
Zutaten:
- 500g mageres Rindfleisch (im Stil von Tende de tranche)
- 1 kg grobes Salz
- Pfeffer
- Kräuter der Provence
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/appetizer/bundnerfleisch-oder-getrocknetes-rindfleisch-fid-1583823