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Rezept Nachtisch

Ein Klassiker unter den Klassikern in der Patisserie: das Mille-feuille (oder Millefeuille ;-) )! Heute können Sie es mit Ptitchef von A bis Z nachmachen! Mit unserem Hausrezept, das unten Schritt für Schritt erklärt wird, zaubern Sie eine knusprige Millefeuille, die den größten Konditoren würdig ist! Sie brauchen nur einen Blätterteig und eine Vanillepuddingcreme. Der letzte Schliff wird durch eine schwarz-weiße Marmorierung erreicht ;-)
Ein Dessert, das zwar Geduld erfordert, sich aber mehr als lohnt! Die Gelegenheit, Ihre Gäste zu beeindrucken und ihre Geschmacksknospen zum Schwärmen zu bringen.

Zutaten:
Für etwa zehn Mille-feuilles :
- 700 g Blätterteig zum Ausrollen
- Puderzucker

Für die Konditorcreme :
- 75 cl Milch
- 1 Vanilleschote
- 3 Eier
- 150 gr Zucker
- 75 gr Maizena

Für die Marmorierung :
- 375 gr weißer Konditorfondant
- 50 gr dunkle Schokolade


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/nachtisch/mille-feuille-mit-vanille-fid-1583524