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Rezept Hauptgericht

Heute stellen wir Ihnen eine vegane Version eines der beliebtesten Gerichte Indiens vor: Malai Kofta (Fleischbällchen in Soße). Da wir manchmal Schwierigkeiten haben, Hülsenfrüchte zu essen, versuchen wir bei Petitchef, sie auf jede erdenkliche Weise zuzubereiten. Diese Fleischbällchen aus Kichererbsen und Spinat, serviert mit einer cremigen und würzigen Tomatensauce, sind eine schmackhafte und nahrhafte Lösung. Wenn Sie dieses gesunde, laktose-, ei- und tierproteinfreie Rezept genießen möchten, lesen Sie einfach weiter, wir erklären Ihnen alles, gleich hier!

Zutaten:
Kofta (Fleischbällchen):
- 260 g Kichererbsen, abgetropft und gekocht
- 1 Esslöffel Salz
- 1 Teelöffel Paprika oder scharfes Paprikapulver
- 1 Esslöffel Kurkuma
- 20 g Mehl
- 125 g Spinat

- Tomatensoße
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauch
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Korianderpulver
- 430 g Tomatensoße
- 1 Teelöffel Zucker (oder 1/2 Teelöffel Bikarbonat)
- 100 ml Kokosnusscreme
- Zitronentropfen

Garnieren:
- Koriander
- Erdnüsse


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/vegane-malai-kofta-kichererbsenfleischballchen-mit-tomatensauce-fid-1583231