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Bei Kaviar denken nur die wenigsten an die Schweiz als Herkunftsland, doch ein Ingenieur aus Frutigen ist damit durchaus erfolgreich. Dabei machte er aus der Not eine Tugend: Als ihm bei einem Tunnelbau eine heiße Quelle im Weg war, nutzte er das warme Wasser kurzerhand zur Fischzucht.