(hob) Obwohl die Deutschen ab und zu gerne mal nach Feierabend oder an den Wochenenden in der Küche stehen und kochen, sind Fertiggerichte für die schnelle Nahrungsaufnahme auf dem Vormarsch. Als Grund für diese Entwicklung wird vor allem die fehlende Zeit angegeben. Das geht aus dem aktuellen Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft hervor. Der Trend geht klar in Richtung Fertigkost – allen voran die heißgeliebte Tiefkühlpizza. Eine weitere Tendenz: immer mehr Verbraucher möchten wissen, woher ihre Lebensmittel stammen und legen großen Wert auf Herkunft, Qualität und das Wohl der Tiere.