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Dafür brauchst du:
100 g gekochten Couscous
50 g Granatapfelkerne
2 Frühlingszwiebeln
1 Orangenscheibe
40 g Feldsalat
3 Esslöffel Cashewkerne
Minzblätter

Für das Dressing:
6 Esslöffel Olivenöl
eine halbe Zitrone
2 Teelöffel Honig
1,5 Teelöffel Senf
Salz und Pfeffer
Darüber hinaus:
ein Einmachglas

So geht es:
Bereite zunächst das Dressing zu, indem du das Olivenöl, den Honig und den Senf miteinander verrührst und mit einem Spritzer Zitrone sowie Salz und Pfeffer abschmeckst.
Befülle anschließend das Einmachglas. Leg zuunterst den Couscous aus und gieße das Dressing darüber. Gib dann nacheinander, Schicht für Schicht, die Granatapfelkerne, die Frühlingszwiebeln, eine geschnittene Orangenscheibe, den Feldsalat, die Cashewkerne und zu guter Letzt ein paar Minzblätter dazu.
Nun kannst du den Couscous-Salat problemlos im verschlossenen Einmachglas mit zur Arbeit oder zum Picknick nehmen. Denk lediglich daran, das Glas vor dem Öffnen zuerst kurz auf den Kopf zu stellen. Nachdem sich das Dressing schön verteilt hat, kannst du den Salat umrühren und verspeisen.

Hier ist unser Rezeptartikel: http://www.leckerschmecker.me/eingemacht/?&ref=yt