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Diese gefüllte Zwiebel wird mit Curry im Ofen gebacken - ein herzhaftes und würziges Rezept zum Mittagessen.


Dafür brauchst du (für 6 Portionen):

450 g gegarte Hähnchenbrust
3-4 Gemüsezwiebeln
etwas Öl zum Braten
100 ml Ketchup
2 TL Paprikapulver
2 TL Currypulver
1 TL Cayennepfeffer
1 EL Honig
75 g geriebenen Mozzarella
2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
12 Streifen Bacon
100 ml Barbecuesoße

So geht es:

Zupfe die Hähnchenbrüste klein. Schneide die Zwiebeln ein und entferne die äußeren Ringe. Diese benötigst du später.
Würfle das Innere der Zwiebel und schwitze es in etwas Öl an. Gib Ketchup, Paprikapulver, Currypulver, Cayennepfeffer und Honig dazu und mische alles.
Gib die Soße auf die gezupfte Hähnchenbrust, außerdem Mozzarella und Frühlingszwiebeln.
Forme die Masse mit den Händen zu Kugeln und drücke diese in die Zwiebelringe. Wickle je zwei Streifen Bacon kreuzförmig um die Zwiebeln. Die Streifen sollten dabei die Öffnungen der Zwiebelringe abdecken. Um den Bacon zu fixieren, bohre Schaschlikspieße durch die Bälle. Bestreiche die Kugeln schließlich rundherum mit Barbecuesoße und backe sie bei 180 °C für 20 Minuten.

Den Artikel findest du hier: http://www.leckerschmecker.me/3-fache-wuerze/?&ref=yt


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