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"Die 100 größten Hits von LeckerSchmecker" sind wieder verfügbar!
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Und hier ein neues Rezept:
Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2p1XCM9
Mit ein paar Bechern und einem Holzlöffel kreierst du einen super leckeren kühlen Snack! Das Rezept hat alles zu bieten: fruchtige Frische, sahnige Hülle und einen Hauch weiße Schokolade.
Lies hier alles nach: http://www.leckerschmecker.me/mexikanische-paletas/?&ref=yt
Dafür brauchst du (für 6 Stück):
Für die Paletas:
400 g Sahne
200 g kleingehackte weiße Schokolade
100 g gehackte Aprikosen
100 g gehackte Brombeeren
150 g halbierte Aprikosen
150 g Brombeeren
etwas Rum
Zusätzlich brauchst du:
6 Plastikbecher (0,2 l)
6 Plastik-Schnapsgläser
6 Einweglöffel aus Holz
So geht es:
1.) Erhitze zunächst die Sahne in einem Topf. Kurz nachdem sie aufgekocht ist, gibst du die weiße Schokolade hinzu und lässt sie unter ständigem Rühren in der Sahne schmelzen. Nimm den Topf dann vom Herd und lass die Mischung abkühlen.
Gib die Schoko-Sahne dann in eine Schüssel und schlage sie nochmal mit einem Handrührgerät auf.
2.) Fülle nun die Aprikosen- und die Brombeerstückchen in jeweils eine Schüssel und verteile die Creme anschließend zu gleichen Teilen darauf. Mische dann in beiden Schüsseln die Frucht sorgfältig mit der Creme.
3.) Befülle nun drei der Becher mit etwa 2/3 der Aprikosencreme. Wiederhole das Gleiche mit der Brombeercreme und weiteren drei Bechern. Stecke nun ein Schnapsglas mittig in jeden Becher. Drücke es so weit hinein, bis es ganz in der Creme versunken ist.
Stelle die Becher anschließend für 2 Stunden ins Tiefkühlfach.
4.) Gib nun die halbierten Aprikosen und die Brombeeren in zwei separate Schüsseln. Gib zu beiden nach Belieben etwas Rum hinzu und püriere dann den Inhalt beider Schüsseln.
5.) Nun kommen die gefüllten Plastikbecher wieder ins Spiel: Nimm sie aus dem Eisschrank und entferne alle inneren Schnapsgläser.
Fülle die so entstandenen Vertiefungen in der kühlen Creme nun mit dem jeweils passenden Fruchtpüree auf und fülle dann alle Becher mit der Aprikosen- bzw. Brombeercreme randvoll.
Stecke anschließend einen Holzlöffel bis etwa zur Mitte in jeden Becher und stelle die Paletas anschließend noch einmal für 2 Stunden ins Gefrierfach.
Guten Appetit!
Hier findest du das Rezept zum zweiten Video: http://www.leckerschmecker.me/aussen-hart-innen-zart/?&ref=yt
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100 g gehackte Brombeeren
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So geht es:
1.) Erhitze zunächst die Sahne in einem Topf. Kurz nachdem sie aufgekocht ist, gibst du die weiße Schokolade hinzu und lässt sie unter ständigem Rühren in der Sahne schmelzen. Nimm den Topf dann vom Herd und lass die Mischung abkühlen.
Gib die Schoko-Sahne dann in eine Schüssel und schlage sie nochmal mit einem Handrührgerät auf.
2.) Fülle nun die Aprikosen- und die Brombeerstückchen in jeweils eine Schüssel und verteile die Creme anschließend zu gleichen Teilen darauf. Mische dann in beiden Schüsseln die Frucht sorgfältig mit der Creme.
3.) Befülle nun drei der Becher mit etwa 2/3 der Aprikosencreme. Wiederhole das Gleiche mit der Brombeercreme und weiteren drei Bechern. Stecke nun ein Schnapsglas mittig in jeden Becher. Drücke es so weit hinein, bis es ganz in der Creme versunken ist.
Stelle die Becher anschließend für 2 Stunden ins Tiefkühlfach.
4.) Gib nun die halbierten Aprikosen und die Brombeeren in zwei separate Schüsseln. Gib zu beiden nach Belieben etwas Rum hinzu und püriere dann den Inhalt beider Schüsseln.
5.) Nun kommen die gefüllten Plastikbecher wieder ins Spiel: Nimm sie aus dem Eisschrank und entferne alle inneren Schnapsgläser.
Fülle die so entstandenen Vertiefungen in der kühlen Creme nun mit dem jeweils passenden Fruchtpüree auf und fülle dann alle Becher mit der Aprikosen- bzw. Brombeercreme randvoll.
Stecke anschließend einen Holzlöffel bis etwa zur Mitte in jeden Becher und stelle die Paletas anschließend noch einmal für 2 Stunden ins Gefrierfach.
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