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Rezept Nachtisch

Wir setzen heute auf ein Dessert und einen Cocktail für ein schmackhaftes und erfrischendes Ergebnis :-)

Zutaten:
Für den Biskuit :
- 200 gr Petit beurre
- 120 gr Butter

Die Zitronencreme :
- 3 Eier
- 125 gr Zucker
- 1 unbehandelte Zitrone
- 2 unbehandelte Limetten
- 3 Blatt Gelatine

Cream Cheese:
- 300 gr Frischkäse Typ Philadelphia oder St Moret
- 200 gr Mascarpone
- 50 gr Zucker

Mojito-Gelee:
- 15 cl Wasser
- 6 cl Rum
- 50 gr brauner Zucker
- 1 unbehandelte Limette
- 20 Blätter Minze
- 3 Blatt Gelatine

- Schlagsahne (optional)
- 10 cl flüssige Vollsahne
- 20 gr Puderzucker


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/nachtisch/cheesecake-mojito-fid-1583829