Einfaches Wurstrezept: Dies ist ein einfaches Rezept für die Herstellung von hausgemachter Schweinswurst. Dieses Rezept ist nicht das schnellste, aber das einfachste Wurstrezept. Das Rezept für hausgemachte Wurst wird jedem gefallen, Hauptsache, alles mit Liebe zu sagen.
Kochrezept und Zutaten:
2,5 l Wasser und 2 Schweinekeulen (2,5 kg)
1 Zwiebel, 6 Lorbeerblätter, Pfeffermischung
2 EL Salz
Bei schwacher Hitze abgedeckt ca. 4 Stunden kochen lassen
Trennen Sie das Fleisch von den Knochen
es ist sehr einfach zu tun
4 Knoblauchzehen hinzufügen
2 Schöpflöffel Fleischbrühe (200 ml) hinzufügen
alles sehr gut mischen
Füllen Sie eine normale Plastikflasche mit Fleisch
klopfe an, um die Luft rauszulassen
und etwas Fleischbrühe hinzufügen
Mit Folie abdecken und 1 Nacht im Kühlschrank lagern
Ich rate Ihnen, mindestens 6 Stunden im Kühlschrank zu stehen, ich stand nur 4 Stunden im Kühlschrank