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Heute gibt es ein tolles Hähnchenbrust Rezept: wir machen ein Pilaw, ein frisches Rezept, was man auch mal mitnehmen kann zum Beispiel für die Mittagspause auf der Arbeit. Man kann es kalt oder warm geniessen, je nach Vorliebe. Einfach am Abend vorher die Hähnchenbrust nach All in One Rezept zubereiten.

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Hähnchen Pilaw aus der Kollektion Leichte Küche

Zutaten:
10 g Mandeln
4 Stängel Petersilie, abgezupft
200 g Joghurt, 1,5% Fett
20 g Zitronensaft
1.0 TL Salz
1⁄2 TL Pfeffer
1 Zwiebel (70 g), halbiert
300 g Möhren, in Stücken
1 TL Paprika edelsüß
1 Hähnchenbrustfilet, ohne Haut (250 g), in Scheiben (1 cm dick)
500 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
100 g parboiled Weizen (z.B. Ebly)
100 g Trauben, hell, kernlos

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