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Dafür brauchst du:
einen Blumenkohl
120 g Mehl
3 verrührte Eier
200 g Paniermehl

Für die Sauce:
250 ml BBQ-Sauce
100 g braunen Zucker
Pfeffer
eine halbe Zitrone
eine fein gehackte Knoblauchzehe

So geht es:
Zerteile den Blumenkohl in kleine Röschen, tunke diese ins Mehl, in die Eier sowie in das Paniermehl und backe sie bei 180 °C Umluft 20 Minuten lang.
Rühre die BBQ-Sauce mit dem Zucker, etwas Pfeffer, dem Knoblauch sowie einem Spritzer Zitronensaft an und erwärme sie kurz.
Verrühre die gebackenen Blumenkohlröschen mit der warmen BBQ-Sauce und serviere das ganze zum Beispiel mit einem Dip.

Den kompletten Rezeptartikel kannst du hier lesen: http://www.leckerschmecker.me/roeschen-tunken/?&ref=yt