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Wer keine Lust auf ein normales Spiegelei oder hartgekochtes Ei hat, sollte jetzt ganz genau aufpassen. Die folgenden zwei Arten der Zubereitung sind supersimpel und ganz besonders lecker.

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Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/eier-mit-salami/?&ref=yt

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1.) Rührei im Glas

Dafür brauchst du (für 3 Gläser):

6 Eier
150 g Käsewürfel
150 g Salamiwürfel
3 EL geriebenen Parmesan
Salz
Pfeffer

So geht es:

1.1) Gib in jedes Glas 2 Eier und jeweils klein gewürfelte Salami und klein gewürfelten Käse. Würze das Rührei mit Salz und Pfeffer.
1.2) Verschließe die Gläser und schüttele sie kräftig.
1.3) Danach stellst du die 3 Gläser in einen Topf mit heißem Wasser (ca. 85 °C). Nach 35 Minuten kannst du die Gläser aus dem heißen Wasserbad nehmen.
1.4) Streue zum Schluss nach dem Öffnen der Gläser noch ein wenig geriebenen Parmesan über das Ei.

2.) Salami-Eier Törtchen

Dafür brauchst du:

6 Eier
ca. 36 Scheiben Salami
120 g geriebenen Käse
Salz
Pfeffer

So geht es:

2.1) Fette eine Muffinform ein und lege in jede Kammer etwa 6 bis 7 Salamischeiben.
2.2) Lege daraufhin in jede Kammer etwas von dem geriebenen Käse.
2.3) Nun kommt noch je ein Ei zu dem Käse und der Salami hinzu. Würze die fertigen Schichten mit Salz und Pfeffer und schiebe die Muffinform bei 200 °C Umluft für 12 Minuten in den Ofen.

Guten Appetit!

Hier kommst du zum Rezept aus dem Bonusvideo: https://www.leckerschmecker.me/tricks-fuer-das-fruehstuecksei/?&ref=yt