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Rezept Vorspeise

Verlieben Sie sich in den weichen und verwobenen Knoten der Brezel und machen Sie es noch besser: Machen Sie es noch schmackhafter, indem Sie Mozzarella und Rosmarin hinzufügen. Ein perfektes Rezept für den Aperitif oder als Begleiter während des Essens :-)
Von der Herstellung des Teigs über das Backen bis hin zu unserer Falttechnik erklären wir Ihnen alle Schritte weiter unten ↓

Zutaten:
- 35 ml warmes Wasser
- 1 Beutel Trockenhefe
- 20 g Zucker
- 10 g Salz
- 2 EL mit getrocknetem oder frischem Rosmarin
- 600 g Mehl
- 85 g weiche Butter

- 100 g geriebener Mozzarella
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 geschlagenes Ei

- 2 Liter Wasser
- 120 g Bicarbonat für Lebensmittel


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/vorspeise/bretzel-mit-mozzarella-und-rosmarin-fid-1580962