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Rezept Snacks

Wenn Sie ein Rezept für selbstgemachte Mandelmilch ausprobiert haben, landen Sie wahrscheinlich bei der Mischung aus gemahlenen und geschleuderten Mandeln, die auch als "Okara" bekannt ist. Aber was soll man damit machen? Es wäre schade, es wegzuwerfen, und Sie wissen ja, dass wir bei Ptitchef Verschwendung hassen! Bereiten Sie also Kekse zu :-)
Das Rezept, das der ganzen Familie als Snack schmeckt! Hier eine glutenfreie und vegane Version, damit auch Allergiker und Intolerante auf ihre Kosten kommen!
Folgen Sie Schritt für Schritt den Schritten zur Herstellung dieser superleichten und saftigen Cookies. Eine gute Gelegenheit, neue Essgewohnheiten auszuprobieren :-)

Zutaten:
- 100gr Okara
- 150gr glutenfreies Mehl (im Laden gekaufte Mischung oder mische selbst mehrere glutenfreie Mehlsorten).
- 80gr Rohrzucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 30ml Olivenöl
- 90ml Mandelmilch
- 50gr Schokoladenchips
- 1 Prise Salz


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/snacks/okara-kekse-veganes-und-glutenfreies-rezept-fid-1583472