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Rezept Snacks

Wenn Sie es scharf UND süß mögen, werden Sie diese Gojuchang-Kekse lieben! Diese koreanische Chilipaste ist die Hauptzutat vieler Gerichte und Saucen, aber heute haben wir beschlossen, sie in einer süßen Version zu verwenden, in Form von "spicy" Cookies, für eine Geschmacksexplosion mit einer supeeer süchtig machenden Seite (Sie werden sehen!). Mit ihrer kleinen knusprigen Kruste und dem foooondant Kern essen wir sie am liebsten lauwarm. Also, wollen wir loslegen?

Zutaten:
Creme mit Gochujang:
- 15 g Butter
- 15 g heller Vergeoise (oder brauner Zucker)
- 1 Esslöffel Gochujang (fermentierte koreanische Chilipaste)

Teig für Kekse:
- 100 g Butter
- 100 g weißer Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- ½ Teelöffel Backpulver für Lebensmittel (oder Backpulver)
- 180 gr Mehl


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/snacks/gochujang-kekse-die-susen-salzigen-und-wurzigen-kekse-fid-1583043