» Backen » Kochen » Essen » Rezepte » Leckerschmecker

Ein Pizza Rezept das endlich kombiniert, was zusammengehört: Pizza und Pasta mit einem Mal!

Dafür brauchst du:
Für den Pizzateig:
500 g Mehl
½ TL Salz
10 g Zucker
3 g Trockenhefe
3 EL Olivenöl
300 ml Wasser

Für die Fleischbällchen:
250 g Rinderhack
½ Zwiebel (sehr fein gewürfelt)
20 g Semmelbrösel
½ Knoblauchzehe (sehr fein gewürfelt)
1 TL Oregano
1 TL Petersilie
15 g Parmesan
1 Ei
Salz und Pfeffer

Außerdem:
200 g gekochte Spaghetti
250 ml Tomatensoße
20 g geriebener Parmesan
50 g geriebener Mozzarella

So geht es:
Bereite zunächst die Fleischbällchen zu, indem du die entsprechenden Zutaten miteinander vermengst und aus der Masse ungefähr 12 kleine Kugeln formst.
Brate die Fleischbällchen von allen Seiten gleichmäßig an und gib dabei die Tomatensoße sowie die Nudeln in die Pfanne und rühre alles durch.
Für den Pizzateig vermischst du die dafür benötigten Zutaten miteinander in einer Schüssel, wobei das Wasser als letztes hinzugefügt werden sollte. Knete daraus einen glatten Teig und lasse ihn anschließend eine Stunde lang abgedeckt gehen.
Rolle den Teig aus und platziere ihn auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech. Gib die Spaghetti und die Fleischbällchen aus der Pfanne auf den Teigfladen und streue den Parmesan und den Mozzarella darüber. Backe die Pizza bei 215 °C Umluft 10 Minuten lang.

Über diesen Link geht es zum ganzen Artikel: http://www.leckerschmecker.me/italienische-fusion/?&ref=yt

Mehr außergewöhnliche Pizza-Variationen haben wir hier:
Pommes-Pizza: http://www.leckerschmecker.me/pommes-pizza/
Blumenkohl-Pizza: http://www.leckerschmecker.me/im-boden-versteckt/
Kartoffel-Pizza: http://www.leckerschmecker.me/kartoffel-pizza/
Hackfleisch-Pizza: http://www.leckerschmecker.me/fast-perfekte-tarnung/
Hotdog-Pizza: http://www.leckerschmecker.me/heisser-hund-deluxe/