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Seit Jahrtausenden wird Lorbeer mit seinem typisch pikanten Geschmack als schmackhaftes Küchenkraut zum Würzen von Fleisch- und Kartoffel- oder Reisgerichten verwendet. Als kulinarisches Heilmittel schafft Lorbeer es, den Glukose- und Cholesterinspiegel von Menschen mit Diabetes zu regulieren und verhindert Nierensteine. Als Tee getrunken, soll Lorbeer sogar Leukämie entgegenwirken.

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