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Für 1 Zitronen-Mohn-Kuchen (26cm Springform):

3 Eier
130g Zucker
1EL Vanillezucker
100g weiche Butter
100ml Buttermilch
Saft von 2 Zitronen
Abrieb von 2 Zitronen
175g Mehl
1/2TL Backpulver
1/2TL Natron
Prise Salz
1 EL oder mehr Blaumohn

Sirup:
Saft und Abrieb von 3 Zitronen
60g Zucker

Creme:
250g Quark
2EL Puderzucker
Abrieb von 1 Zitronen
150ml Sahne
Abrieb einer Zitrone zum Bestreuen

Backzeit: ca. 20-35 min.


Lasst es Euch schmecken! ♡

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