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Eins meiner Lieblingsrezepte und megagesund. Durch das Keimen werden die Linsen nicht nur knackig. Es vermehren sich zudem die ohnehin schon zahlreichen Inhaltsstoffe in den Linsen um ein vielfaches.

Das Rezept gibt es hier:
https://marelness.jimdo.com/rezepte/salate-dressings/tabouleh-von-linsensprossen/

Ich esse diesen Salat entweder als Hauptspeise oder Beilage zu gegrillten Fisch oder Hühnchen.