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Rezept Nachtisch

Normalerweise genießt man Windflüge als herzhafte Variante mit Sahne und Pilzen. Dieses Mal können Sie mit diesem einfachen Rezept für ein Dessert, das mit Mascarpone und Himbeeren gefüllt ist, etwas Neues ausprobieren.
Knusprig und zart schmelzend, eignen sich diese kleinen süßen, selbstgemachten Windflüge auch hervorragend für ein Buffet mit süßen Leckereien oder eine Auswahl an Gourmetkaffee :-)

Zutaten:
- 2 Blätterteigplatten
- 150 g Mascarpone
- 200 g Himbeeren
- 1 Vanilleschote
- 50 gr Puderzucker
- 100 ml flüssige Sahne (30% MG)
- 1 Ei


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/nachtisch/windfluchter-himbeeren-und-mascarpone-fid-1580424