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Rezept Appetizer

Neue Verrines für den Aperitif, diesmal bestehend aus einem Austern-Ceviche mit Leche de Tigre! Eine traditionelle würzige Sauce aus Lateinamerika, die Ihren Gaumen im Handumdrehen wecken wird!
Eine neue Art die Austern zu probieren :-)

Zutaten:
- 6 Austern
- 10 ml Kokosmilch
- Saft einer grünen Zitrone
- 1/2 rote Paprika
- 1 Stück Ingwer
- 1 Handvoll frischer Koriander
- 1 Passionsfrucht
- (+ Wasser aus 2 Austern)


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/appetizer/austern-ceviche-tigerleche-und-passionsfrucht-fid-1580951