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Rezept Hauptgericht

Reissalat mit Garnelen, Zucchini und Ingwer ist ein leichtes und nahrhaftes Gericht, ideal für den Sommer: Kohlenhydrate, Eiweiß und Gemüse in einem frischen und schmackhaften Rezept. Sie können ihn sofort nach der Zubereitung essen, wenn Sie zu Hause sind, aber Sie können ihn auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahren und ihn für ein Mittagessen unter dem Sonnenschirm mit an den Strand nehmen. In dieser Version des Reissalats haben wir die Garnelen mit Ingwer, Öl und Zitronensaft mariniert, um ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen. Folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dieses unverzichtbare Sommergericht zuzubereiten.

Zutaten:
- 160 g Parboiled-Reis
- 350 g geputzte Shrimps
- 1 Zucchini (ca. 300 g)
- geriebene Ingwerwurzel (je nach Geschmack)
- Natives Olivenöl extra zum Abschmecken
- schwarzer Pfeffer
- Sesamsamen nach Geschmack

- Zum Marinieren der Garnelen
- Frischer Ingwer (ein Stück geschälte Wurzel, 3/4 cm)
- 4/5 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
- Saft von 1/2 Zitrone


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/reissalat-mit-garnelen-zucchini-und-ingwer-fid-1583204