In diesem Video siehst du eine einfache Videoanleitung für ein günstiges und zugleich sättigendes Frühstück. Gezeigt wird, wie aus Grießmehl und Wasser poröse, luftige Pfannkuchen entstehen – schnell zubereitet, alltagstauglich und ideal, wenn mit wenigen Zutaten ein gutes Ergebnis erzielt werden soll.

Poröse Pfannkuchen, sehr zart und lecker. Es ist wunderbar, sie mit Marmelade oder Kondensmilch zu bestreichen. Es ist sehr einfach zuzubereiten.
Die Zubereitung ist sehr einfach. Mischen Sie zunächst den Grieß mit Mehl, fügen Sie ein Eigelb und 1,5 Tassen warmes Wasser hinzu, mischen Sie gut, fügen Sie Zucker, Salz und ein Backpulver hinzu und mischen Sie alles erneut, fügen Sie 5 Gramm Trockenhefe (oder 10 Gramm gewöhnliche Hefe) hinzu, mischen und 30 Minuten ruhen lassen. Den Teig in eine vorgeheizte Pfanne geben, nicht einfetten, nur einseitig bei schwacher Hitze braten.
Rezept.
Grieß 1 Tasse (250 ml)
Mehl 0,5 Tasse (250 ml)
1 Eigelb
Wasser 1,5 Tassen erhitzen.
Salz 0,5 TL
1 Teelöffel.
Zucker 3 Esslöffel
Hefe 5g