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Rezept Nachtisch

Ein Klassiker zum Dreikönigstag: die Galette! Und dieses Jahr wird sie in ihrer Brioche-Variante schön saftig! Mit Perlzucker bedeckt und natürlich die Bohne nicht vergessen :-)
Verfolgen Sie alle Schritte dieser Brioche des Rois anhand unserer schriftlichen Erklärungen, aber auch anhand unseres Videorezepts am Ende :-).

Zutaten:
- 250 g Mehl (am besten T45)
- 1 TL Salz
- 70 gr Zucker
- 10 gr frische Bäckerhefe
- 3 Eier
- 100 gr weiche Butter
- 1 Esslöffel Orangenblüte
- 1 Ei zum Vergolden
- 30 g Perlzucker


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/nachtisch/brioche-des-rois-schritt-fur-schritt-fid-1583839